Chokolasirèt yo espere plis pase $ 128 milya dola nan lavant Yo Vann an Detay mondyal nan fen 2023, ak yon volim nan 1.9% CAGR sou 3 pwochen ane yo 2025, dapre Euromonitor 2022 rechèch.Inovasyon jwe yon wòl kle nan pwojeksyon kwasans sa a pou satisfè dènye bezwen konsomatè yo, etid la te revele.

Yon lòt analiz ki soti nan ResearchAndMarkets.com te note ke pami faktè kle yo pou yon peryòd fò nan komès te gen yon popilasyon mondyal ogmante, ansanm ak chanje gou ak preferans nan peyi devlope yo.Anplis de sa, kategori a rete yon gou pi wo nan trete, kidonk manifaktirè yo ak mak yo ap pran kakawo nan nouvo fòma ak kategori pou satisfè nouvo demann sa a.Kòm yon rezilta, kategori chokola yo kontinye chanje pandan goute ak kado ap pase nan yon ti revolisyon.

Rechèch la te jwenn tou ke pami kalite pwodwi, chokola nwa se segman k ap grandi pi rapid, ki te atribiye a faktè ki gen ladan kontni antioksidan fò ki pwoteje kont radikal gratis ki lakòz maladi, pandan y ap flavonoid ki enkli nan chokola sa yo ede nan prevansyon kansè, sante kè, ak kognitif. kapasite yo.

"Si ou gade nan trajèktwa kwasans remakab nan chokola ak sirèt pandan de dènye ane yo - li se absoliman yon istwa.Pa gen moun ki nan opinyon mwen nan istwa modèn biznis [chokola] ki te wè kwasans konsa.”John Downs, Prezidan ak Direktè Jeneral NCA.

Dosye ogmantasyon pou chokola pa konsomatè Ameriken yo te pouse lavant yo a $ 29 milya dola, ak lavant chokola an detay k ap monte plis pase 5% yon ka, dapre done nan mwa janvye 2022 soti nan rechèch IRI ki baze nan Chicago.

Dapre tandans Dawn Foods 2022 Flavor, “Nou pa t panse ke li posib pou konsomatè yo renmen chokola plis men yo sanble ke yo fè sa!Nan tan ki gen anpil estrès, li pa estraòdinè pou nou vire sou bagay ki fè nou plis kontan."

• Lavant chokola nan Amerik di Nò se $20.7 milya dola chak ane ak gou #2 nan mache a globalman
• 71% nan konsomatè Amerik di Nò vle eseye nouvo eksperyans chokola enteresan.
• 86% nan Konsomatè yo reklame yo RENMEN chokola!

Yo prevwa mache chokola Amerik di Nò (US, Kanada, Meksik) ogmante 4.7 pousan pa 2025, ak demann k ap grandi pou sirèt, patikilyèman alantou sezon yo, ak lòt kategori pwodwi yo ogmante chokola.GrandView Research, Inc. Demann k ap monte pou pwodwi òganik ak pwodwi ki gen anpil kakawo tou espere ogmante lavant chokola.Grand View espere lavant chokola nwa yo ogmante 7.5 pousan an tèm de revni, pandan y ap prevwa sektè goumè a ap ogmante 4.8 pousan pandan peryòd prévision a.

"Ogmantasyon lavant an Ewòp, Mwayen Oryan ak Lafrik pral mennen 7 milya dola nan kwasans lavant atravè lemond pou chokola prim pa 2022", dapre yon rapò pa Technavio.Analis yo te idantifye "ogmante primizasyon chokola yo kòm youn nan pi gwo faktè ki mennen kwasans mache chokola a.Machann yo, espesyalman nan peyi Lachin, peyi Zend, ak Brezil ap ofri nouvo varyete chokola pou amelyore diferansyasyon, pèsonalizasyon, ak prim nan chokola.Yo ap eseye atire kliyan ki enfliyanse pa engredyan, eksklizivite, pri, provenance, ak anbalaj."Ogmante enterè konsomatè yo nan varyete gluten ak sik, vejetalyen ak òganik pral kontribye tou nan ogmantasyon an.

Dapre Rechèch ak Mache yo, "Mache sirèt Ewòp la espere rive nan 83 milya dola pa 2023, temwen yon CAGR ki estab nan 3%, pandan peryòd prévision a.Volim konsomasyon sirèt nan rejyon an te depase 5,875 milyon Kg nan 2017, k ap deplase nan to kwasans volim fiks.Lwès Ewòp domine vant chokola ki te swiv pa santral ak lès Ewòp.Ogmantasyon demann pou pi bon kalite pwodwi kakawo ak chokola prim akselere vant sirèt an Ewòp."

Miyò, etid 2022 yo te mete aksan sou rejyon Azi Pasifik la jan yo te prevwa ke yo gen to kwasans ki pi rapid nan ane kap vini yo nan 5.72% - ak mache Chinwa a estime ap grandi nan yon CAGR de 6.39%.

Pou egzanp, nan Japon, benefis sante yo konnen nan kakawo nan mitan konsomatè Japonè yo ap kontinye kondwi mache chokola domestik la, dapre Euromonitor International, "Konsomasyon an k ap grandi chokola nwa pa granmoun aje konsomatè Japonè yo reflete popilasyon aje nan peyi a."

Mache chokola Endyen an prevwa enskri yon CAGR de 8.12% pandan peryòd prévision a (2022-2027) dapre MordorIntelligence.Mache chokola Endyen an se temwen yon gwo demann pou chokola nwa.Kontni ki ba sik nan chokola nwa yo se yon gwo faktè ki pouse demann lan pou yo, kòm konsomatè yo te vin okouran de gwo konsomasyon sik ak lyen li yo ak maladi kwonik tankou dyabèt.Yon lòt gwo faktè ki kondwi mache chokola Endyen an se ogmantasyon nan popilasyon pi piti yo, ki se konsomatè kle chokola yo.Kounye a, anviwon mwatye popilasyon total peyi Zend gen laj anba 25 ane, ak de tyè yo gen laj anba 35 ane.Pakonsekan, chokola yo ranplase bagay dous tradisyonèl nan peyi a.

Dapre MarketDataForecast, mache sirèt Mwayen Oryan ak Aftrica ap grandi nan yon CAGR de 1.91% pou rive nan $ 15.63 milya dola pa 2026. Mache kakawo ak chokola a ap grandi nan yon vitès dousman men fiks.