Lè ti goute ou anvi yo ka kòmanse ak "chokola" epi fini ak "biskwit," kenbe abitid manje an sante pandan tan estrès ka difisil.
Chef Nicole Burgess te bay kèk èd nan resèt li pou Jounen Nasyonal Bonbon Chip Chokola yo te obsève 4 Out. Burgess se chef patisri nan Pechanga Resort Casino nan Temecula, Kalifòni.Yo espere prepare resèt pou moun ki ta ka debarase m de sitiyasyon sa a, yo rele pwa karantèn.
Burgess te di: "Okòmansman mwen te fè bonbon chokola 'sante' sa yo pa aksidan lakay," Burgess te deside sèvi ak farin zanmann olye lè li pa t 'kapab manje farin regilye chak jou.Vèsyon farin zanmann lan gen pi ba kontni idrat kabòn ak pi wo grès sante ak kontni fib, ki se etone.
Li te di ke lè konpare nouvo vèsyon an ak vèsyon orijinal la, "yo gen menm gou pou mwen."“Se konsa, mwen te enkli li nan evènman espesyal nou te kwit nan Pechanga anvan pandemi COVID-19 la, epi mwen te ajoute plis ak plis altènativ ki an sante pou fè yo pi an sante.
"Jiska lwen, nou te resevwa gwo fidbak!"Burgess te ajoute."Pèsonèlman, mwen renmen yo.Yo gen menm gou biskwit dekadans, men yo pa gen okenn santiman enteryè.Koulye a, anpil moun ap lite pou fèmen jimnastik la, e kounye a, li se pi sa yo rele "biskwit rejim alimantè".Bon moman."
Li te di ke byenke bonbon sa yo pa nan meni regilye Pechanga a, yo te itilize pou evènman espesyal.
"Anjeneral, nou resevwa demann pou restriksyon espesifik dyetetik-ba-karb, vejetalyen, keto, elatriye, epi nou ka prèske toujou akomode yo.Dapre mwen konnen, envite ki patisipe nan evènman espesyal yo di ke yo gou menm jan ak biskwit regilye yo, biskwit ki gen anpil kalori ak ki gen anpil grès gen egzakteman menm gou-men pa gen okenn koupab."
Ajoute melanj mouye ak sèk ansanm epi brase jiskaske tout melanj sèk la absòbe.Si w ap itilize yon mixer elektrik, melanje byen pou melanje tout bagay (apeprè 2 minit).Brase nan chips chokola yo.Sonje pa twò melanje farin bonbon an.
Enstriksyon pou kwit manje: Si ou vle biskwit yo vin pi sèk, ou ka mete yo nan fou a pou yon lòt minit oswa de.Tcheke chak minit pou asire w ke ou pa boule yo evantyèlman.Si ou renmen sa a bonbon kolan, moulen, toujou sèvi ak pi piti tan rekòmande a.
Prekosyon pou depo: biskwit kwit yo ka estoke nan frizè.Si tan preparasyon an pa ase, Burgess te di, li pi bon pou friz boul farin bonbon yo epi kwit yo lè sa nesesè.
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)