Se sèlman nan Silisyòm Valley yon fondatè demaraj teknoloji ki depi lontan jwenn yon dezyèm karyè nan yon robo ki fè chokola.

Nate Saal te etidye biofizik molekilè ak byochimi nan Inivèsite Yale apre li te gradye nan Palo Alto High School an 1990. Apre li te retounen nan Palo Alto, li te byen vit deplase soti nan syans nan entènèt la, li te fonde sa li te di se te premye sèvis ajou lojisyèl ki baze sou entènèt an 1996. Li te kontinye kòmanse plis konpayi teknoloji epi pita te travay pou CNET ak Cisco.

Men, jou sa yo, li te benyen nan chokola - espesyalman, chokola ki fèt pa yon aparèy kontwar ke li te kreye yo rele CocoTerra.Aparèy dous blan an, ki sanble ak yon gwo, maker kafe futurist, sèvi ak algoritm, pyès ki nan konpitè ak yon app smartphone pou transfòme nib kakawo, poud lèt, poud kakawo ak sik nan chokola nan apeprè de zè de tan.

Saal gen gwo espwa pou machin nan, ki poko lage.Nan epòk automatisation a, kote robo yo ap fè pitza ak ramèn epi y ap fè livrezon manje nou yo, li wè CocoTerra ap fè yon bagay diferan: sèvi ak teknoloji pou apwofondi olye ke deranje koneksyon moun nan fason yo fè manje yo.

"Nou pa ap eseye souflete teknoloji pou dedomajman pou teknoloji a sou tèt sa a abstrè li ale, yo retire kreyativite," li te di."Nou ap eseye kreye yon nouvo kategori moun ki kapab kounye a fè chokola."

Pandan ke karyè pwofesyonèl Saal te konsantre sou teknoloji, li te toujou ranpli wikenn li yo ak eksperyans manje lakay, tankou kenbe myèl ak grandi rezen ak oliv pou fè diven ak lwil oliv nan grate.Li kaptive pa "syans pwofon" aktivite sa yo.

Fè chokola, sepandan, pa t 'nan repètwa li.Li pa t 'jouk li te mennen bòpè l', ki travay nan biznis la kafe, nan yon degustasyon chokola plizyè ane de sa, ak yon konvèsasyon sou resanblans ki genyen ant de endistri yo te fè l 'panse.Frè l 'te ipotèz ke machin kafe lakay yo te pèmèt plis moun konprann ak apresye kafe nan yon fason ke chokola pa te fè eksperyans.Moun yo te fè chokola lakay yo, men se te yon pwosesis long ki te mande pou gen plizyè aparèy chè, li te jwenn.

“Genyen yon machin pen, yon krèm glase ak yon juicer ak yon machin pou pasta ak yon brasri te ak yon machin kafe — chak kategori manje prensipal gen yon aparèy nan kay la.Ki sa mwen te dekouvri trè vit pa gen okenn bagay konsa (pou chokola), "Saal te di.

Li te edike tèt li nan ale nan klas fè chokola, ki gen ladan yon kan bòt nan Madre Chocolate nan Hawaii.Retounen nan Palo Alto, li menm ak yon ekip te kòmanse travay konsepsyon yon aparèy ki ta ka konbine tout etap nan pwosesis la fè chokola - fanm k'ap pile, rafine, konchi, tanperaman ak bòdi - nan yon sèl machin.Li tipikman moulen nibs kakawo sèl-orijin yo pou apeprè demi èdtan, lè l sèvi avèk boul asye pur, Lè sa a, rafine bè kakawo, sik ak poud lèt.Konch se "manipilasyon dousman oswa ajitasyon chokola nan tanperati ki wo pou ede elimine kèk gou endezirab," te di Ofisye Chèf Operasyon Karen Alter.Nonmen pou ekipman konch ki gen fòm koki, sa a se yon pati nan pwosesis la souvan nan ekspozisyon pandan vizit faktori chokola, li te di, ak gwo cuves ki gen pedal tou dousman deplase chokola likid.

Pwochen etap la, tanperaman, enplike refwadisman engredyan yo nan yon tanperati espesifik ki pral kreye yon estrikti espesifik nan kristal grenn nan molekil yo bè kakawo, Saal eksplike avèk antouzyasm.Kristal yo solidifye, kreye chokola briyan, difisil.Yon santrifujeur patante andedan machin nan refwadi ak vire chokola a pou retire bul.

Rezilta final la se yon bag ki gen fòm, mwatye liv mwazi chokola, olye ke tradisyonèl ba rektangilè a.

Sou fen dèyè, teknoloji pèmèt yon nivo de personnalisation ke créateur CocoTerra a espere ke li pral fè aparèy la kòm atiran pou ekspè kòm pou inisyasyon.Yon sistèm resèt ki baze sou nwaj, ki aksesib sou entènèt oswa atravè yon app, gide ou depi kòmansman jiska fini nan yon resèt.Moun yo ka swa default nan resèt CocoTerra yo, tankou 62% chokola nwa oswa chokola lèt ak nwa, oswa personnaliser yo, soti nan nivo dous ak krèm, nan ajoute gou ak engredyan, nan tanperati a tanperaman.Moun ka byen fasil kontwole alèji oswa restriksyon dyetetik.

CocoTerra pral vann engredyan debaz yo dirèkteman bay kliyan, konsantre sou komès ki jis, nibs etikman grandi, oswa moun ka itilize pwòp yo.Moun ki avanse ase pou boukannen ak koki pwòp pwa kakawo yo te kapab toujou fè sa, mete yo nan machin nan ak Lè sa a, kreye resèt pwòp yo.

Pwodui bon jan kalite chokola nan de zè de tan se "machwa-jete" pou anpil moun nan endistri chokola a, Saal te di.

"Mwen te panse yo te totalman fou lè mwen te premye pale ak yo nan telefòn nan," John Scharffenberger te di CNBC.Scharffenberger, ki te ko-fonde Scharffen Berger nan San Francisco an 1997 anvan ti pakèt, chokola atizan te yon bagay, se kounye a yon envestisè CocoTerra epi li rele li "yon ekstansyon natirèl nan mouvman an chokola atizanal."

Konpayi an pa pral divilge yon pri pou machin nan, ke yo reklame se premye chokola tablèt nan mond lan.CocoTerra te ranmase plis pase 2 milyon dola nan envèstisman epi kounye a konsantre sou yon pi gwo wonn pou finanse lage aparèy la.

"Sa a se sou evolisyon nan teknoloji fè chokola.Men, li tou fè li aksesib,” Saal te di."Nou ap pote sa bay moun lè nou itilize jeni mekanik entelijan ak lojisyèl pou fè li aksesib pou ke ou ka aktyèlman konsantre sou bagay tankou gou ak resèt ak aparans la ak konsepsyon an ak navèt li."

Se sèlman nan Silisyòm Valley yon fondatè demaraj teknoloji ki depi lontan jwenn yon dezyèm karyè nan yon robo ki fè chokola. soti nan syans nan entènèt la, fondasyon sa li di se te premye sèvis ajou lojisyèl ki baze sou entènèt an 1996. Li te kontinye kòmanse plis konpayi teknoloji epi pita te travay pou CNET ak Cisco.Men, jou sa yo, li te benyen nan chokola - espesyalman, chokola. fèt pa yon aparèy kontwar ke li te kreye rele CocoTerra.Aparèy la dous blan, ki sanble ak yon gwo, maker kafe futurist, sèvi ak algoritm, pyès ki nan konpitè ak yon app smartphone transfòme kakawo nibs, poud lèt, poud kakawo ak sik nan chokola nan apeprè de èdtan.Saal gen gwo espwa pou machin nan, ki poko lage.Nan epòk automatisation a, kote robo yo ap fè pitza ak ramèn epi y ap fè livrezon manje nou yo, li wè CocoTerra ap fè yon bagay diferan: sèvi ak teknoloji pou apwofondi olye ke deranje koneksyon moun yo ak fason yo fè manje yo.” Nou pa ap eseye souflete. teknoloji pou dedomajman pou teknoloji anplis de sa pou abstrè li ale, pou retire kreyativite, "li te di."Nou ap eseye aktyèlman kreye yon nouvo kategori moun ki kounye a ka fè chokola." Pandan ke karyè pwofesyonèl Saal te konsantre sou teknoloji, li te toujou ranpli wikenn li yo ak eksperyans manje nan kay, tankou kenbe myèl ak grandi rezen ak oliv. fè diven ak lwil oliv nan grate.Li se fasine pa "syans pwofon" nan aktivite sa yo. Fè chokola, sepandan, pa t 'nan repètwa li.Li pa t 'jouk li te mennen bòpè l', ki travay nan biznis la kafe, nan yon degustasyon chokola plizyè ane de sa, ak yon konvèsasyon sou resanblans ki genyen ant de endistri yo te fè l 'panse.Frè l 'te ipotèz ke machin kafe lakay yo te pèmèt plis moun konprann ak apresye kafe nan yon fason ke chokola pa te fè eksperyans.Moun yo te fè chokola lakay yo, men se te yon pwosesis long ki te mande pou gen plizyè aparèy chè, li te jwenn. Gwo kategori manje gen yon aparèy nan kay la.Ki sa mwen te dekouvri trè byen vit se pa gen okenn bagay sa yo (pou chokola), "Saal te di. Li te edike tèt li nan ale nan klas fè chokola, ki gen ladan yon kan bòt nan Madre Chocolate nan Hawaii.Retounen nan Palo Alto, li menm ak yon ekip te kòmanse travay konsepsyon yon aparèy ki ta ka konbine tout etap nan pwosesis la fè chokola - fanm k'ap pile, rafine, konchi, tanperaman ak bòdi - nan yon sèl machin.Li tipikman moulen nibs kakawo sèl-orijin yo pou apeprè demi èdtan, lè l sèvi avèk boul asye pur, Lè sa a, rafine bè kakawo, sik ak poud lèt.Konch se "manipilasyon dousman oswa ajitasyon chokola nan tanperati ki wo pou ede elimine kèk gou endezirab," te di Ofisye Chèf Operasyon Karen Alter.Nonmen pou ekipman konch ki gen fòm koki, sa a se yon pati nan pwosesis la se souvan nan ekspozisyon pandan vwayaj faktori chokola, li te di, ak gwo cuves ki gen pedal tou dousman deplase chokola likid.Pwochen etap la, tanperaman, enplike refwadisman engredyan yo nan yon espesifik. tanperati ki pral kreye yon estrikti espesifik nan kristal grenn nan molekil yo bè kakawo, Saal antouzyasm eksplike.Kristal yo solidifye, kreye chokola briyan, difisil.Yon santrifujeur patante andedan machin nan refwadi ak vire chokola a pou retire bul. Rezilta final la se yon mwazi ki gen fòm bag, mwatye liv nan chokola, olye ke ba tradisyonèl rektangilè a. Sou fen dèyè, teknoloji pèmèt yon nivo pèsonalizasyon. Kreyatè CocoTerra yo espere pral fè aparèy la kòm atiran pou ekspè kòm pou inisyasyon.Yon sistèm resèt ki baze sou nwaj, ki aksesib sou entènèt oswa atravè yon app, gide ou depi kòmansman jiska fini nan yon resèt.Moun yo ka swa default nan resèt CocoTerra yo, tankou 62% chokola nwa oswa chokola lèt ak nwa, oswa personnaliser yo, soti nan nivo dous ak krèm, nan ajoute gou ak engredyan, nan tanperati a tanperaman.Moun yo ka fasilman kontwole alèji oswa restriksyon dyetetik. CocoTerra pral vann engredyan debaz yo dirèkteman bay kliyan, konsantre sou komès ki jis, nibs etikman grandi, oswa moun ka itilize pwòp yo.Moun ki avanse ase pou boukannen ak koki pwòp pwa kakawo yo ta ka toujou fè sa, mete yo nan machin nan ak Lè sa a, kreye pwòp resèt yo. Pwodui bon jan kalite chokola nan de zè de tan se "machwa-jete" nan anpil nan endistri a chokola, Saal. "Mwen te panse yo te totalman fou lè mwen te premye pale ak yo nan telefòn nan," John Scharffenberger te di CNBC.Scharffenberger, ki te ko-fonde Scharffen Berger nan San Francisco an 1997 anvan ti pakèt, chokola atizan te yon bagay, se kounye a yon envestisè CocoTerra epi li rele li "yon ekstansyon natirèl nan mouvman an chokola atizanal." Konpayi an pa pral divilge yon pri. pou machin nan, ki yo reklame se premye chokola tablèt nan mond lan.CocoTerra te rasanble plis pase 2 milyon dola nan envèstisman epi kounye a konsantre sou yon pi gwo wonn pou finanse lage aparèy la.” Sa a se sou evolisyon teknoloji pou fè chokola.Men, li tou fè li aksesib,” Saal te di."Nou ap pote sa bay moun lè nou itilize jeni mekanik entelijan ak lojisyèl pou fè li aksesib pou ke ou ka aktyèlman konsantre sou bagay tankou gou ak resèt ak aparans la ak konsepsyon an ak navèt li."

Se sèlman nan Silisyòm Valley yon fondatè demaraj teknoloji ki depi lontan jwenn yon dezyèm karyè nan yon robo ki fè chokola.

Nate Saal te etidye biofizik molekilè ak byochimi nan Inivèsite Yale apre li te gradye nan Palo Alto High School an 1990. Apre li te retounen nan Palo Alto, li te byen vit deplase soti nan syans nan entènèt la, li te fonde sa li te di se te premye sèvis ajou lojisyèl ki baze sou entènèt an 1996. Li te kontinye kòmanse plis konpayi teknoloji epi pita te travay pou CNET ak Cisco.

Men, jou sa yo, li te benyen nan chokola - espesyalman, chokola ki fèt pa yon aparèy kontwar ke li te kreye yo rele CocoTerra.Aparèy dous blan an, ki sanble ak yon gwo, maker kafe futurist, sèvi ak algoritm, pyès ki nan konpitè ak yon app smartphone pou transfòme nib kakawo, poud lèt, poud kakawo ak sik nan chokola nan apeprè de zè de tan.

Saal gen gwo espwa pou machin nan, ki poko lage.Nan epòk automatisation a, kote robo yo ap fè pitza ak ramèn epi y ap fè livrezon manje nou yo, li wè CocoTerra ap fè yon bagay diferan: sèvi ak teknoloji pou apwofondi olye ke deranje koneksyon moun nan fason yo fè manje yo.

"Nou pa ap eseye souflete teknoloji pou dedomajman pou teknoloji a sou tèt sa a abstrè li ale, yo retire kreyativite," li te di."Nou ap eseye kreye yon nouvo kategori moun ki kapab kounye a fè chokola."

Pandan ke karyè pwofesyonèl Saal te konsantre sou teknoloji, li te toujou ranpli wikenn li yo ak eksperyans manje lakay, tankou kenbe myèl ak grandi rezen ak oliv pou fè diven ak lwil oliv nan grate.Li kaptive pa "syans pwofon" aktivite sa yo.

Fè chokola, sepandan, pa t 'nan repètwa li.Li pa t 'jouk li te mennen bòpè l', ki travay nan biznis la kafe, nan yon degustasyon chokola plizyè ane de sa, ak yon konvèsasyon sou resanblans ki genyen ant de endistri yo te fè l 'panse.Frè l 'te ipotèz ke machin kafe lakay yo te pèmèt plis moun konprann ak apresye kafe nan yon fason ke chokola pa te fè eksperyans.Moun yo te fè chokola lakay yo, men se te yon pwosesis long ki te mande pou gen plizyè aparèy chè, li te jwenn.

“Genyen yon machin pen, yon krèm glase ak yon juicer ak yon machin pou pasta ak yon brasri te ak yon machin kafe — chak kategori manje prensipal gen yon aparèy nan kay la.Ki sa mwen te dekouvri trè vit pa gen okenn bagay konsa (pou chokola), "Saal te di.

Li te edike tèt li nan ale nan klas fè chokola, ki gen ladan yon kan bòt nan Madre Chocolate nan Hawaii.Retounen nan Palo Alto, li menm ak yon ekip te kòmanse travay konsepsyon yon aparèy ki ta ka konbine tout etap nan pwosesis la fè chokola - fanm k'ap pile, rafine, konchi, tanperaman ak bòdi - nan yon sèl machin.Li tipikman moulen nibs kakawo sèl-orijin yo pou apeprè demi èdtan, lè l sèvi avèk boul asye pur, Lè sa a, rafine bè kakawo, sik ak poud lèt.Konch se "manipilasyon dousman oswa ajitasyon chokola nan tanperati ki wo pou ede elimine kèk gou endezirab," te di Ofisye Chèf Operasyon Karen Alter.Nonmen pou ekipman konch ki gen fòm koki, sa a se yon pati nan pwosesis la souvan nan ekspozisyon pandan vizit faktori chokola, li te di, ak gwo cuves ki gen pedal tou dousman deplase chokola likid.

Pwochen etap la, tanperaman, enplike refwadisman engredyan yo nan yon tanperati espesifik ki pral kreye yon estrikti espesifik nan kristal grenn nan molekil yo bè kakawo, Saal eksplike avèk antouzyasm.Kristal yo solidifye, kreye chokola briyan, difisil.Yon santrifujeur patante andedan machin nan refwadi ak vire chokola a pou retire bul.

Rezilta final la se yon bag ki gen fòm, mwatye liv mwazi chokola, olye ke tradisyonèl ba rektangilè a.

Sou fen dèyè, teknoloji pèmèt yon nivo de personnalisation ke créateur CocoTerra a espere ke li pral fè aparèy la kòm atiran pou ekspè kòm pou inisyasyon.Yon sistèm resèt ki baze sou nwaj, ki aksesib sou entènèt oswa atravè yon app, gide ou depi kòmansman jiska fini nan yon resèt.Moun yo ka swa default nan resèt CocoTerra yo, tankou 62% chokola nwa oswa chokola lèt ak nwa, oswa personnaliser yo, soti nan nivo dous ak krèm, nan ajoute gou ak engredyan, nan tanperati a tanperaman.Moun ka byen fasil kontwole alèji oswa restriksyon dyetetik.

CocoTerra pral vann engredyan debaz yo dirèkteman bay kliyan, konsantre sou komès ki jis, nibs etikman grandi, oswa moun ka itilize pwòp yo.Moun ki avanse ase pou boukannen ak koki pwòp pwa kakawo yo te kapab toujou fè sa, mete yo nan machin nan ak Lè sa a, kreye resèt pwòp yo.

Pwodui bon jan kalite chokola nan de zè de tan se "machwa-jete" pou anpil moun nan endistri chokola a, Saal te di.

"Mwen te panse yo te totalman fou lè mwen te premye pale ak yo nan telefòn nan," John Scharffenberger te di CNBC.Scharffenberger, ki te ko-fonde Scharffen Berger nan San Francisco an 1997 anvan ti pakèt, chokola atizan te yon bagay, se kounye a yon envestisè CocoTerra epi li rele li "yon ekstansyon natirèl nan mouvman an chokola atizanal."

Konpayi an pa pral divilge yon pri pou machin nan, ke yo reklame se premye chokola tablèt nan mond lan.CocoTerra te ranmase plis pase 2 milyon dola nan envèstisman epi kounye a konsantre sou yon pi gwo wonn pou finanse lage aparèy la.

"Sa a se sou evolisyon nan teknoloji fè chokola.Men, li tou fè li aksesib,” Saal te di."Nou ap pote sa bay moun lè nou itilize jeni mekanik entelijan ak lojisyèl pou fè li aksesib pou ke ou ka aktyèlman konsantre sou bagay tankou gou ak resèt ak aparans la ak konsepsyon an ak navèt li."

Renmen lide sa a epi yo pa ka tann pou sa a vin disponib piblikman!Teknoloji trè fre ak yon lide super kreyatif!Li son tankou yon konsèp reflechi ak kapasite nan kreye yon melanj koutim anfòm gou oswa dezi dyetetik se tèlman gwo!Pa mansyone tan pou lè sa a se lage...??!!Mwen bezwen youn!

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)